红糖油饼的家常做法

红糖油饼是一道具有浓郁甜味的传统家常糕点。它口感酥脆，红糖的甘甜与油饼的香酥相互融合，给人一种美味的享受。以下是一种简单的家常红糖油饼的制作方法。

材料:

- 300克面粉

- 80克红糖

- 1/2茶匙盐

- 100毫升热水

- 植物油（适量）

步骤:

1. 将面粉、红糖和盐混合在一个大碗中。慢慢地倒入热水，用筷子搅拌至面粉完全被水吸收。

2. 将面团放在平坦的工作台上，用手揉成一个光滑的面团。如果面团过于粘湿，可以撒一些面粉在工作台上。

3. 把面团分成几个小面团，每个小面团约30克。用手压扁每个小面团，再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚度的圆饼状。

4. 在平底锅中加入足够的植物油，大火加热。

5. 将圆饼状的面团放入锅中煎炸。煎至两面金黄，表面酥脆为止。

6. 用厨房纸巾沥干多余的油。将油饼摆在盘子里，稍微晾凉即可食用。

Tips:

- 如果你喜欢口感更酥脆的油饼，可以将每个小面团擀薄一些。

- 如果你想增加一些香气，可以在面团中加入一些芝麻。

红糖油饼是一道非常适合下午茶的甜点，也可以作为早餐的一部分。你可以根据个人喜好搭配一杯热茶或咖啡。这个家常做法简单易行，所需材料也都是常见的厨房食材，希望大家尽情享受制作和品尝红糖油饼的乐趣！